讃岐うどん・かめびし屋
「かめびし屋」のデータ
| ホームページ | |
|---|---|
| 住所 | 東かがわ市引田2174 |
| 電話 | 0879-33-2555 |
| 定休日 | 営業日が土日祝 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 駐車場 | 20台はいける |
| 値段 | 400円（もろみ、かけともに） |
讃岐うどん「かめびし屋」のルポ
帰途は鳴門大橋を渡って帰るため、高松から徳島へ向けて走りました。徳島との県境ぐらいに引田という町があります。ここは昔から醤油醸造業が盛んだったそうです。
この「かめびし屋」も醤油の製造販売を手がける「かめびし」が、土日祝だけ開くうどんやです。たまりの匂いがたちこめる古めかしい建物の中でいただくうどんは、本物の味を感じさせます。
ここのうどんのお勧めは「もろみうどん」です。もろみといってたまりを作るときにできる味噌のよなものをのせたうどんで、それを混ぜながら食べるのですが、青じそやゆずの風味がして、意外とさっぱりしています。これまで食べてきたさぬきうどんとは全然違ったイメージで新鮮でした。引田ではうどんを食べるついでに町歩きをするといいでしょう。
旧井筒屋、日下家、旧引田郵便局、丸瓦になまこ壁、レンガの煙突などなど昔ながらの街並みが残っていて楽しいです。塩、砂糖、綿の讃岐三白を運ぶ港として栄えた町なので、ちょっと行くと海も目の前です。